Nuestro modelo de Producción Ganadera marcha sobre 3 ejes fundamentales: La baja carga impositiva, unida a unas normas bien definidas más una buena articulación público-privada, ello cimento nuestro modelo de desarrollo. Paraguay desde 1996 ha sostenido esta estrategia, de cooperación entre el sector público y privado que posibilito erradicar enfermedades, consolidando la sanidad animal y abriendo los mercados internacionales.
Pasamos de exportar 50 Millones de dólares en el año 2.000, a superar los
2.100 Millones de dolares en el año 2.024
Una de las claves del desarrollo ganadero paraguayo es la previsibilidad, llevamos 25 años con las mismas reglas, con un impuesto IVA del 5% para insumos y una renta agropecuaria del 10%, no tenemos retenciones ni impuestos a las exportaciones. Por el contrario, el Estado devuelve el IVA al exportador, incentivando aún más la salida de productos al exterior.
Mercado Interno
Paraguay tiene un mercado interno modesto, por eso nuestra mirada está puesta al exterior, qui es importante acotar el acompañamiento de la política pública en esa visión
Mercados
Los mercados internacionales de la carne vacuna nacional están diversificados,
siendo los principales: Chile, seguido por Taiwán, Estados Unidos, Brasil e
Israel, que juntos concentran el 80% del comercio exterior. De la producción total
de carnes el 72% va a exportación llegando en total a más de 40 paises
Nuevos Desafíos
Aparte de mantener lo logrado, es crecer en calidad, es decir buscar
posicionar la carne por atributos como producción a pasto,
sin hormonas ni aditivos, algo muy valorado por el consumidor global.
La genética ganadera nacional ha evolucionado con fuerte influencia argentina, Hoy el 50% de la faena de exportación es de ganado híbrido, tipo brangus, con base cebuina y aporte de razas británicas como el Angus.
Expectativa ante los aranceles de EE.UU.
Este hecho si bien
es preocupante no debe alarmar al sector puesto que Estados Unidos importa 1,4
millones de toneladas de carne al año. El 60% va a hamburguesas. Es poco
probable que dejen de importar, pero sí podrían aumentar los precios internos.
La preocupación radica
en el camino de recorrido hacia un retroceso del libre comercio de los últimos 50
años, que sin ninguna duda genera incertidumbre.
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