domingo, 3 de abril de 2022

IMPACTO DE SUPLEMENTO PROTEICO APLICADO EN GANADO VACUNO

 NUTRICIÓN GANADERA

 


La tecnología de alimentación aplicada en campo natural en la nutrición del ganado desde la gestación tiene un impacto positivo en el sistema de producción de cría y engorde del ganado vacuno.

A medida que se va implementando cierta tecnología, ella impactara positivamente en la genética, la nutrición, el manejo, las vacunas reproductivas y en los resultados reproductivos

El ganado bovino tiene que alcanzar un cierto grado de consumo de proteínas para mantener una buena condición fisiológica y a partir de esto tener una mejor producción ganadera. En este sentido, la nutrición desde la gestación del ganado vacuno tiene un importante impacto en la ganadería.

INFLUENCIA EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN

La pastura no se puede aprovechar en épocas de sequía para la nutrición, los  pastos nativos del pais contienen un 5% de proteínas en promedio. En el periodo de lluvia un poco más de porcentaje y en la sequía menos. Mientras que el grado ideal de nutrientes proteicos que debe consumir el ganado debe ser del 7%.

Interesante acotar que con 6,5% de pasto natural y 11,1% en pasto mejorado registra un mejoramiento del peso del animal en diferentes etapas, representando grandes ventajas para el productor.

NUTRICIÓN DESDE LA GESTACIÓN

La eficiente suplementación repercute en la eficiencia de la producción

La importancia de la nutrición de la vaca durante la gestación es esencial para que la cría nazca con mejores condiciones fisiológicas y de esta manera se pueda lograr un impacto positivo en los sistemas de producción de cría y engorde del ganado vacuno.

La nutrición que reciba durante la gestación de la vaca, marca enorme diferencia positiva en el sistema de producción, siendo tan importante como el nacimiento del ternero mismo. 

MENOR MORTALIDAD

El suministro del suplemento proteico para el ganado en Paraguay podría reducir la tasa de mortalidad en la gestación y nacimiento del becerro.

La adecuada nutricion y apropiada tegnologia logra resultados marcando un alto número de preñez, del 73% en la raza Brahman y del 92% en Braford. En tanto que la tasa de mortalidad se redujo a un 4%


Ambar G. Sachelaridi

jueves, 30 de enero de 2020

Bajo precio del ganado complica rentabilidad del sector Productor


La caída del precio del ganado complica rentabilidad del sector Productor

La caída de los precios del ganado pone hoy a la producción pecuaria ante un desafío, porque afecta exponencialmente la rentabilidad de la productiva.


DISCREPANCIAS
Es importante señalar que el bajo precio del ganado genera un interminable debate entre el sector industrial con el productivo. Los empresarios frigoríficos alegan que la situación del bajo precio se da en el libre juego de la oferta y la demanda, mientras que los ganaderos acusan de falta de transparencia en la construcción del precio, considerando el repunte de la cotización del ganado en el Brasil.
En ese contexto, surgió la propuesta de un grupo de productores de impulsar la exportación de ganado en pie, para faena, al Brasil, donde el precio del novillo gordo está en unos US$ 3,02 por kilogramo.
Al respecto, el Senacsa dijo que exportar ganado en pie para faena al Brasil es posible, pero deberán ser las empresas frigoríficas del vecino país las que lo soliciten.
A su vez, la propuesta la Cámara Paraguaya de Carnes es que se consiga la apertura del mercado de China para la exportación de carne, algo vedado hasta ahora por cuestiones políticas.

Si bien la depresión de los precios del ganado se debe a varios factores relacionados con la exportación, desde Portafolio consideramos que el bajo precio es artificialmente manipulado por el sector que aglomera a los Frigoríficos, que al fin de cuentas son quienes fijan el precio que incide sobre toda la cadena Productiva del sector.
La imperante necesidad de Certificación oficial de calidad de carnes, y la falta de mercado con buenos precios impactan a la vez que obligan a reconsiderar todo el esquema estructural de los productores.


lunes, 25 de marzo de 2019

Menor actividad afecta Cartera de Créditos para Agronegocios


Menor actividad afecta Cartera de Créditos para Agronegocios

Los efectos de una desaceleración en el ritmo de la actividad económica, principalmente, del sector primerio ha comenzado a afectar en el ritmo de colocación de créditos para el sector de los agronegocios según los datos que se desprenden de boletín estadístico y financiero del Banco Central del Paraguay (BCP) al cierre del mes de febrero de este año. La cartera de cultivos agrícolas en general al cierre de febrero sumó un total de US$ 2.351 millones, siendo unos US$ 19 millones menos que en enero de este año, de este modo, la reducción que experimentó la cartera es de 0,8 puntos porcentuales.
De igual modo, un fenómeno similar se observó en evolutivo de los créditos para la cría de animales que de una cartera de US$ 1.501 millones disminuyó a un US$ 1.496 millones, siendo esta una variación negativa 0,3 puntos porcentuales. Los préstamos del sector bancario para los cultivos de soja también se redujeron de enero a febrero del presente año en unos US$ 20 millones, cerrando el mes pasado con una cartera de US$ 1.098 millones, la variación negativa de este modo es de -1,79%.

MOROSIDAD

El nivel de la morosidad bancaria también se incrementó al cierre de febrero por segundo mes consecutivo, pasó de 2,69% a un 2,78% el promedio ponderado. El nivel de cartera vencida también se incrementó levemente en el sector de los agronegocios, pasando de 1,41% a un 1,44%. Los niveles más altos de mora en los créditos para el consumo, donde el porcentaje se elevó a un 6,02%, le sigue el crédito al por menor que también creció a un promedio de 4,44% y, en tercer lugar, se ubican la mora de las industrias de manufacturas con un 3,75%. 

ESTIMULO La banca matriz el pasado viernes volvió a reducir la tasa de política monetaria en 25 puntos básicos, que ahora se ubica en 4,75% anual; esta reducción se realiza por segunda vez en lo que va del año, dado que el mes pasado se hizo un ajuste también de 25 puntos. “En lo interno, las medidas de tendencia de la inflación se han estabilizado en el margen, aunque permanecen en niveles bajos.


lunes, 26 de noviembre de 2018

Braford, una raza que se ha adaptado al clima de Paraguay


Braford, una raza que se ha adaptado al clima de Paraguay



El mercado de la carne bovina, especialmente el europeo y algunos países asiáticos, si bien están pagando un precio muy atractivo para los países productores, no menos cierto es que las exigencias en cuanto a calidad de los cortes son cada vez mayores. La terneza y el sabor, son dos de los factores que hoy día juegan un papel fundamental para que los cortes adquieran una cotización Premium en los mercados anteriormente citados.
Para lograr responder a las exigencias de los mercados mejor pagos, no existe de momento otra alternativa que la de encontrar razas bovinas que puedan producir el tipo de carne para aquellos mercados exigentes!!!

Es sumamente conocida la gran predominancia del Brahma en el Chaco Central raza que está adaptada a la zona, con probada rusticidad, habilidad materna, buen desarrollo y sólida base genética.

 Sin embargo debemos puntualizar que la calidad de carne que ella  produce como raza definida, presenta algunas características que lo posiciona en desventaja en comparación con razas que ofrecen las características deseadas para satisfacer las exigencias del mercado de alto precio. Es allí donde entra a competir muy fuertemente la raza BRAFORD.. que básicamente está constituida por la raza Brahman (Bos indicus)  en una proporción del 37.5 %  3/8 y la raza Hereford (Bos Taurus) en un 62.5 %  5/8.

Esta combinación aporta rusticidad, adaptación, como la excelente calidad de carne fundamentalmente por su equilibrado engarzamiento inter e intra muscular (Marmolado), la terneza de su carne y como condición de procreo, su enorme precocidad y excelente calidad genética.
La Federación Braford Mercosur procura avanzar en el proceso de unificar criterios para una nueva homologación del Braford en toda la región.




lunes, 17 de septiembre de 2018

Mejoramiento Genético - Presente y Futuro de la Ganadería


Mejoramiento Genético
Presente y Futuro futuro de la Ganadería

Varios países le apuestan al mejoramiento genético animal. Paraguay va implementando varias vías de desarrollo al respecto.-
Los productores entendemos que trabajando en el mejoramiento genético del animal es la única via para aumentar la eficiencia y optimizar la producción ganadera.
 Dentro del país existen investigadores que trabajan con organismos vivos para reproducirlos e intensificar sus cualidades positivas,  resaltando que el desarrollo tecnológico ha favorecido el incremento de las modificaciones de los organismos para tener ejemplares con desarrollo superior respecto de sus padres.
 Con la biotecnología se ha logrado intensificar cualidades positivas, lo que les permite incrementar e intensificar los beneficios buscados adaptándose a los costos productivos, considerando que este tema es pertinente en el futuro de la ganadería.

La importancia de hacer mejoramiento genético en bovinos radica en los resultados progresivos que se alcanzan y conservan en el hato.

Invertir en alguna técnica de mejoramiento genético animal, se irá transmitiendo a ganaderos comerciales con lo cual se logrará el progreso en los genes del hato nacional.
Los ganaderos deben apostar al mejoramiento genético porque con ello se disminuye el tiempo en obtener mejores generaciones de animales.


“El tiempo no se ha valorado dentro de los parámetros económicos y es importante porque en ganadería cualquier decisión toma por lo menos 1 o 2 generaciones y en la medida que se haga el mejoramiento genético las decisiones de éxito o error se ven más rápido”,
El mejoramiento genético se soporta en una herramienta valiosa como la biotecnología y se encuentran técnicos y agremiaciones que han experimentado con el tema, pero es el ganadero quien toma la decisión de aplicarla de acuerdo a sus necesidades.

Contacto: aragisagroup@gmail.com 


lunes, 3 de septiembre de 2018

LAS EXPORTACIONES PARAGUAYA DE CARNE VACUNA E INGRESOS DE DIVISAS EN LOS PRIMEROS 7 MESES DEL AÑO


 LAS EXPORTACIONES PARAGUAYA DE CARNE VACUNA E INGRESOS DE DIVISAS EN LOS PRIMEROS 7 MESES DEL AÑO 


RUSIA Y CHILE CONTINÚAN SIENDO LOS PRINCIPALES MERCADOS PARA LAS CARNES PARAGUAYAS.

Paraguay exportó 23.792 toneladas peso embarque de carne vacuna en julio a un valor medio FOB de US$/t 4.233.
Tanto el volumen como el valor medio sufrieron variaciones escasas respecto al mes anterior.
En la comparación respecto al mismo mes de 2017 hay una disminución de 7% en el volumen y de 2% en el valor medio.

Paraguay exportó 15.780 toneladas de carne vacuna congelada y 8.012 enfriadas.
Los principales destinos para la carne paraguaya mantuvieron su ritmo de compras. Rusia llevó 10.878 toneladas de congelado a un valor de US$/t 3.656 y Chile 5.588 tons de enfriado a una media de US$/t 4.761.

En los primeros siete meses del año Paraguay exportó 153.050 toneladas de carne vacuna a un valor medio de US$/t 4.343, una disminución de 5,3% en el caso del volumen y un aumento de 2,4% en el valor medio.

La caída del volumen se explica fundamentalmente por una contracción de los embarques de enfriado (-23% anual), dado por las bajas a los dos principales destinos (Chile y Brasil) que es solo parcialmente compensado por un crecimiento de 8% en los embarques de congelado.



RÉCORD DE EXPORTACIÓN DE VACUNOS EN PIÉ PARA LOS ÚLTIMOS 12 MESES


URUGUAY.
RÉCORD DE EXPORTACIÓN DE VACUNOS EN PIÉ PARA LOS ÚLTIMOS 12 MESES.


SE LLEVAN EXPORTADOS AL 31 DE AGOSTO 470.000 BOVINOS EN PIE.
TURQUÍA Y CHINA SON LOS PRINCIPALES COMPRADORES.

La exportación de ganado en pie sumó 66.899 animales embarcados desde el 1 al 24 de agosto, según publicó la consultora TardáguilaAgromercados. Estas colocaciones solo se ven superadas por el pasado junio con 85.713 animales vivos exportados.

Turquía se mantiene como el principal destino para los vacunos uruguayos con 62.829 cabezas importadas. Los negocios lo concretaron las firmas Gladenur (42.329 reses) y Olkany (20.500). Los restantes 4.070 fueron vientres enviados a China por el escritorio Di Santi & Romualdo.
De acuerdo a la información publicada, los embarques de Gladenur se hicieron a un valor medio de US$ 640 por cabeza y los de Olkany a US$ 580; las vaquillonas fueron negociadas en US$ 950 por animal.

Durante los últimos doce meses se han exportado 469.000 animales en pie, manteniendo un crecimiento constante del negocioUruguayo.
En Paraguay vamos mejorando la Trazabilidad de establecimientos Productivos a fin de participar con mas fuerza del mercado ganadero en Pie.-