Paraguay, de mero proveedor de carne pasó a integrar las ligas de mayores exportadores mundiales
Hace 15 años, Paraguay era apenas conocido en el consenso de
marketing y negocios como mero proveedor de carne vacuna. Con el paso del
tiempo, y la inversión oportuna en genética y tecnología de primer nivel
adaptada a la producción, Paraguay es reconocido como uno de los mayores
exportadores del producto, donde la marca país emerge en los mercados más
competitivos.
Hace 15 años Paraguay era un mero proveedor marginal de proteína
bovina. Con el apoyo de la OIE, se fueron generando las capacidades para
fortalecer al Servicio Veterinario Nacional que es el SENACSA, en coordinación
y activa participación del sector privado para conseguir el estatus de País
Libre de Fiebre Aftosa con Vacunación, a lo que se sumó el estatus de país con
riesgo insignificante a la Encefalopatía Espongiforme Bovina y de País Libre a
la Peste de Pequeños Rumiantes y Peste Equina, y, eventualmente, según lo que
esta magna asamblea decida en la Sesión General de este año, puede también ser
País Libre de Peste Porcina Clásica”,
PARAGUAY aumentado 21 veces sus exportaciones,
convirtiéndose en el 7º mayor exportador mundial de carne bovina, mientras la
cadena de valor cárnica genera puestos de trabajo para el 18% de la Población
Económicamente Activa, ayudando de manera significativa a reducir la pobreza en
el país (del 40% al 19% en una década).
En ese sentido, el viceministro refirió que se ha conseguido quizá el activo intangible
más importante para un país productor de alimentos: la confianza, no solo de los
mercados y de más de 90 países, sino
también de los referentes de la salud animal, lo que ha permitido que el
Paraguay sea elegido miembro del Consejo Mundial de la OIE en la persona del
Dr. Hugo Idoyaga, quien es Presidente del servicio veterinario nacional,
Senacsa.
Paraguay, como país miembro del Mercosur y del Comité
Veterinario Permanente, se adhiere y compromete su total apoyo al Sexto Plan
Estratégico de la OIE. Paraguay punta hacia
una plataforma competitiva de producción
de alimentos inocuos y de calidad para una humanidad con permanente demanda de
comida.
Paraguay ha sido electo recientemente país líder en
ganadería sustentable, en el contexto de la 7ª reunión del Multi-stake Holder
Partership (MSP) realizada en Addis Abeba (Etiopía), en reconocimiento a los
avances de la cadena de valor ganadera.
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